18 сентября, Москва
Помидор является вкусным и доступным овощем, который в летний период времени всегда находится в массовой продаже, а потому пользуется высоким спросом у покупателей. Однако американские ученые смогли обнаружить у него еще одно скрытое полезное свойство. Специалисты из университета Огайо провели ряд исследований, в ходе которых выяснили, что помидор способен предотвратить риск развития рака кожи в особенности у представителей сильного пола.
В рамках эксперимента, для осуществления которого ученые привлекли мышей, удалось проверить все полезные свойства помидора. Грызунов разделили на две группы, при этом участникам первой на протяжении 35 недель к рациону подмешивали 10%-й томатный порошок, в то время как представителям второй не давали этот овощ ни в каком виде. По прошествии указанного срока мышей облучали ультрафиолетом, а затем проверяли на специальном аппарате. В итоге выяснилось, что испытуемые из первой группы на 50% реже демонстрировали склонность к развитию рака кожи, в сравнении со своими собратьями из второй группы.
По мнению исследователей, помидоры способны эффективно бороться с опасным недугом на ранней стадии или предотвращать его благодаря диетическим каротиноидам, которым они также обязаны своим ярким цветом.