В России началось обсуждение идеи о том, что соль должна быть обязательно йодированной. Пока что идея на стадии обсуждения, и никакой подвижки в принятии такого закона не предвидится.
Иногда йодированную соль сравнивают с морской солью. Есть ли сходство на самом деле, сейчас разберемся.
Йодированная соль – соль с высоким содержанием йода. Морская соль – которую добывают из моря. Логично.
Говорят, что морская соль богата йодом – это не так. При выпаривании соли из морской воды, йод исчезает.
Каменная соль вредна для здоровья? – нет. Конечно если не потреблять в большом количестве.
Соль есть везде. В любом продукте, который вы потребляете. От шоколада, до маленькой морковки. Естественно, в разных продуктах, она в разной концентрации. Но будьте уверены, что даже если вы не солите еду, то соль(натрий) вы получаете и этого, вашему организму вполне достаточно.
Соленая еда, кажется нам такой вкусной, потому что наш организм чуть умнее нас самих. Натрий крайне важен для поддержания водно-солевого баланса в организме. Недостаток соли в организме может привести к тому, что проявятся заболевания сердечно-сосудистой системы и мочевыделительной.